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« À mi-2005, toutes activités professionnelles terminées dans le Sud-Ouest comme à Paris, la question se posa de savoir où je prendrais ma retraite. Ce ne serait pas en Normandie [...]. Je ne choisis pas non plus le Béarn [...] car m'étant trouvé dans des fonctions de direction générale, je n'avais pas l'implantation locale que j'avais pu avoir dans le Gers ou au Pays basque. Restait donc le choix entre ces deux régions et, quel que fut mon intérêt pour la mer, inévitable pour un descendant d'une famille de marins dont certains ont dû être Vikings autrefois... je trouvais la Côte basque trop urbaine et je choisis de revenir dans le Gers, à Auch, car ayant vécu toute mon enfance et adolescence à la campagne dans un petit village, je préférais cette ambiance. En outre l'agriculture et plus particulièrement l'agroalimentaire m'ont toujours intéressé, ainsi que le développement local. Et comme j'avais noué de très nombreux contacts dans ce département, je m'y sentais à l'aise pour tenter de faire œuvre utile, notamment en politique... »
Catalogue, énumération d'expériences que l'ouvrage de P. Tabarin ? Certainement pas, car cet ouvrage, par-delà le récit d'un parcours professionnel, de l'ancrage d'un homme dans un territoire ou de ses engagements, est surtout un espace de réflexions sur le politique et l'action, la République et son devenir, l'individu et la communauté, l'humain et l'entreprise, ou bien la liberté... Moins une œuvre-testament donc que ces « Vingt-cinq ans d'aventures gersoises » qu'un texte en prise directe avec les problématiques d'une région qu'il a faite sienne et de tout un pays.
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